快手菜豌豆炒肉

快手菜豌豆炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉切成肉末

2. 第2步.

   豌豆可以买超市剥好的，也可以自己剥，豌豆洗净

3. 第3步.

   两瓣蒜头切碎

4. 第4步.

   热锅热油，大火加入蒜末和肉末烹熟

5. 第5步.

   加入豌豆爆炒，加入料酒一方面去肉腥，一方面延长爆炒时间，最后加半碗水，小火焖5～10分钟，如果喜欢软的那就多加点水焖久点

6. 第6步.

   焖至水差不多干了，大火收汁，可以摆盘了～绝对的下饭菜