酱油心生炝竹蛏

酱油心生炝竹蛏的做法步骤

1. 第1步.

   烧水隔水蒸

2. 第2步.

   水开后放竹蛏干蒸3-4mins 等竹蛏欲开口未开口时 用筷子加起来，去外层黑膜

3. 第3步.

   摆盘（去一半壳，留有肉的那一半）

4. 第4步.

   淋酱油洒葱花，蒜泥，红辣椒（可放可不放）

5. 第5步.

   炝油。