葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法
2人浏览0人收藏
收藏

葡式蛋挞的食材和调料

鸡蛋7个
奶油250克
细砂糖110克
牛奶200克
蛋挞皮30

葡式蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    将牛奶和糖混合均匀

  2. 第2步.

    加入蛋黄混合均匀

  3. 第3步.

    加入淡奶油混合均匀

  4. 第4步.

    倒入挞皮中230度上下火烤25分了(根据烤箱情况调整温度和时间)

小贴士

1、之前做过不加淡奶油版的,但是凉了之后会塌陷,这个是实验过四五次之后的配方
2、烤箱温度很重要,我的这个烤箱230度我觉得温度差不多才能达到200度左右,温度不宜低,这样烤出来的蛋挞才会有外面焦黄的颜色,然后里面又会非常嫩

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页