有朋友和我说，夏天太热不想开火炒菜，油烟大还很热，希望我出些更简单的菜品，之前分别做了电饭锅叉烧肉、电饭锅香香鸡和电饭锅盐焗鸡之后，今天再来一道无油烟方便操作的电饭锅红烧肉。
让先生去买五花肉，他说是一号土🐷肉，真心觉得这肉有点肥，太肥的我切了两块下来做蒜泥白肉了。
肉洗净后，磨刀霍霍顺着将肉切长方块。
再横切一刀，一分为二。
电饭锅底铺上姜片和葱段，没放油。
将肉整齐的码好。
这这是需要的配料，拍照合影留念。
这样大小的不锈钢勺，除了醋和料酒是1勺以外，其他的都是两勺，如喜甜的可以多加一勺白糖和番茄酱（加此作料的目的是综合一下糖醋的口感，可解腻，颜色也会好看点）
调好的料汁拌匀倒在肉上面，用勺子压一压，尽量每块肉都沾上料汁。此图片忘记拍了。
加了一点洗净碗底白糖的水，其实也可以不加，我总舍不得洗净，🈶️点浪费。
按平时的煮饭模式即可，香喷喷的，是不是很简单。
撒上葱花，开吃！比明火红烧的肉更嫩，口感很棒，你🉑️以试试哦！最重要的是简单简单简单。