晚饭吃什么呢？这是个永恒的话题。锅里还有中午剩的饭，桌上还有一块开封菜吮指鸡块，好叻！那就蛋炒饭吧！
青菜洗净切好，鸡块切小条，烤肠切小颗粒，两个鸡蛋加少许料酒和盐打散，备用。
热锅热油，鸡蛋液入锅，炒定型。加入青菜火腿，炒至断生，再加入鸡丝，翻炒。
加入两碗米饭，继续翻炒，加入少许生抽、鸡精、盐，翻炒两分钟，可出锅。
蛋炒饭就做好啦！也可以加入一些拌饭酱，更美味哟！
没啥注意的点，很简单，很容易上手，老铁们都可以的！
