佛跳墙（家庭随意版）

佛跳墙（家庭随意版）的做法步骤

1. 第1步.

   自己发的肉皮、水发的笋干和苔菜、水发好的海参花、煮熟的鹌鹑蛋；

2. 第2步.

   鸡爪（是用油炸过的，本来是要做虎皮鸡爪的）、鸭腿、还有一块火腿骨头；

3. 第3步.

   泡发的香菇；

4. 第4步.

   鸭腿和火腿焯水，洗净；

5. 第5步.

   取一口大点的锅，放入焯过水的鸭腿、火腿骨、鸡爪；

6. 第6步.

   加泡发的海苔菜；

7. 第7步.

   加泡发的笋干（有扁尖最好，我木有）；

8. 第8步.

   加肉皮（我这是自己炸发的，所以没有用水发）；

9. 第9步.

   加鹌鹑蛋、发好的香菇；

10. 第10步.

    放上葱、姜；

11. 第11步.

    注入够量的水；

12. 第12步.

    加入花雕酒和鲍鱼汁（我木有，是加了蚝油），盖盖，大火烧开转中小慢炖4小时，最后加入海参花，煮15分钟就可以了；

13. 第13步.

    经过4多小时的慢炖，终于可以盛一碗吃吃了…… 哇，香是香得来！

14. 第14步.

    一锅虽然没有完备食材、不正宗的家庭简易版佛跳墙，味道也是不错的哦😊