红薯糯米糍

红薯糯米糍的做法步骤

1. 第1步.

   红薯去皮 洗净 切成小方块（易熟） 隔水蒸熟（筷子易戳开即熟） 蒸熟后的红薯捣成红薯泥（用一个铁勺就OK啦，本人就是用的勺子，手指会有点累哦……(⋟﹏⋞)） 把红薯泥搓成若干个小丸子待用

2. 第2步.

   把糯米粉、玉米淀粉（或生粉）、白砂糖倒入碗中，加入适量凉开水（能揉成面团即可）

3. 第3步.

   在一个碟子中倒入适量食用油（最好把碟子涂抹均匀） 把面团倒入碟中（面团要均匀摊开） 隔水蒸熟至用筷子搅拌不生水且很黏（十分钟左右即可）

4. 第4步.

   蒸熟后的糯米面糊用勺子装到另一碗中 盖上保鲜膜 待面糊降至室温可揭膜

5. 第5步.

   待面糊降至室温期间，可以先把饼干切碎待用

6. 第6步.

   等到面糊凉下来就可以包糯米糍了! 取适量面糊搓圆（面糊还是挺黏的哦，可以先让双手沾点水，或者戴一次性透明手套），摊开一片，将红薯小丸子放在中间，包上，再搓圆

7. 第7步.

   包好的糯米团子放进装有饼干末的碗中滚啊滚~ 你成功啦宝宝!y( ˙ᴗ. )耶~