超萌小熊曲奇饼干

超萌小熊曲奇饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化后用蛋抽做简单打发。 仔细看图中状态。 不是那种稀的，是膏状的。

2. 第2步.

   分3次加入糖粉搅拌均匀

3. 第3步.

   加入蛋黄搅拌均匀

4. 第4步.

   还是膏状的，只是变顺滑了一些。

5. 第5步.

   筛入面粉

6. 第6步.

   用刮刀搅拌均匀

7. 第7步.

   手揉成团。 另称出210g面团，加入可可粉搅拌均匀。 分成五个面团。 咖色面团是小熊的头，2个耳朵， 原色面团是1个鼻子和 围边片。 还有一个是把小熊包裹起来的围边片。

8. 第8步.

   这个黄油围片想要擀平，方法很简单。把它放进两张油纸之间。油纸边缘向内折成长方形。在这个密闭油纸的空间里，就非常容易擀平整。 然后放冰箱里冻一会就很好从油纸上撕下来

9. 第9步.

   小熊的头先整成圆柱体，然后用筷子两边各压一下形成凹槽。 把2个耳朵面团搓成细条然后放在凹槽上。 再把尾巴面团搓成小圆柱体。 这里注意，面团的长度都要基本一样。 我这个没整的特别均匀，是因为天气太热了，面团特别软，我后面又放进冰箱整了一次尾巴。但忘记拍图了。

10. 第10步.

    用围边片把小熊围起来，包紧。 然后用手把四周空隙给压下去。 这样小熊出来的时候耳朵之间就没有空隙。 放入冰箱冰冻20分钟。 夏天是不用再放冷藏的。 如果冬天冰冻了再放冷藏放一会，会好切一点。

11. 第11步.

    拿出来切片。0.5 cm厚哒。

12. 第12步.

    用筷子沾一点点点水，再点缀在小熊熊眼睛鼻子上面。 轻轻点就可以。不要毁容啦。

13. 第13步.

    放入烤箱170℃上下火15~20分钟。 8分钟后拿出来铺上锡纸， 一定要.！ 不然就 变非洲小熊啦ヾ(＾。^*)

14. 第14步.

    出炉

15. 第15步.

    小盆友很喜欢的~ 我兜爱不释手 我侄女也说小姨你能不能多做点这个饼干。( ¨̮ )