土豆切丝 新手 切的有些尴尬啦 泡到水里 换水 入锅前 一直浸泡
芹菜切成和土豆丝差不多大的条状
按个人口味 准备好辣椒 干湿都可以
葫芦头 随手拿的
青菜
大青椒切丝
线椒切成菱形
锅微热后倒入 少量食用油放花椒 再放线椒
煸炒出香味后 放入土豆丝 青椒 翻炒 快熟时 加盐 糖 醋 也可加入少许耗油 若肉眼判断不出生熟 可不停的尝