我才刚开始毕业一个人住，不会做饭但有兴趣，最近一直研究做菜，这个菜很简单又好吃，适合新手。
很简单的，没有拍图。 豆筋泡软备用。 把西红柿的切小块，最好把汁液挤到碗里，这样炒出来更入味。 准备好其他配菜。
凉锅热油，下西红柿，炒出汁，放豆筋，火腿，等，翻炒均匀，青菜先不要放。
等菜充分吸收了西红柿汁，就放青菜和鸡精，翻炒均匀，如果锅里没有汁了，比较干的话可以加一点点水。待青菜软了之后即可出锅，可以加点黑芝麻点缀。
我有时候会放金针菇，也很好吃，感觉西红柿炒什么都好吃，而且这个很健康。
