司康

司康的做法
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司康的做法说明

自留方,非原创

司康的食材和调料

奶油100克
低筋面粉120克
泡打粉2克
13克
蔓越莓25克
鸡蛋适量

司康的做法步骤

  1. 第1步.

    低筋面粉,糖,泡打粉混合

  2. 第2步.

    一点一点加入淡奶油,直至成为面团(淡奶油可适量增减)

  3. 第3步.

    接下来尽量避免揉面团

  4. 第4步.

    把蔓越莓切碎

  5. 第5步.

    把面团杆成扁平状

  6. 第6步.

    像包包子一样包入蔓越莓,成为一个球

  7. 第7步.

    再杆成大饼状

  8. 第8步.

    利用裱花嘴的另一头摁出形状

  9. 第9步.

    放卢入烤箱

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