洋葱切碎,胡萝卜小块,土豆中块。
牛肉切块,放料酒,盐,淀粉,黑胡椒腌。炒牛肉,放生抽,老抽,盐。加水炖(尽量时间长,保证牛肉口感)。
温油放入洋葱,煎至金黄。加胡萝卜,炒。加土豆,炒。放盐(少)。
放牛肉。加水,炖。加咖喱。加牛奶(看颜色)。浓稠,出锅。