紫薯司康

紫薯司康的做法步骤

1. 第1步.

   150克中筋面粉，50克燕麦，四克泡打粉，15克糖，两克盐，加入25克冷黄油块儿混合成粗玉米粉状。

2. 第2步.

   加入40克牛奶，一个鸡蛋，用刮刀揉成面团。不需要过度搅拌。

3. 第3步.

   150克紫薯泥加入一定量的牛奶，自己掌握干湿度

4. 第4步.

   面团分成两块儿，分别擀圆，中间夹上紫薯泥儿。

5. 第5步.

   边缘压紧，放入冰箱冷藏，20分钟定型。

6. 第6步.

   之后均匀切开

7. 第7步.

   刷蛋液撒芝麻。

8. 第8步.

   190度烤箱烤20分钟，根据上色情况调整时间和温度。

9. 第9步.

   刚烤出来的好吃，外酥里嫩。