家有宝贝特别爱吃烧烤，可外面的烧烤卫生实在令人担忧，也特别爱吃鸡翅，平时做过红烧、可乐、蚝油，为了满足孩子的烧烤的欲望，特研发这道菜，自从做完第一次，从此成了孩子点击率最高的菜，既营养，健康又美味！
首先将买回的鸡翅洗净，用开水煮至5到8分钟，捞出用凉水过凉，这样肉质会更紧实，口感好！
把过凉后的鸡翅沥干，打上花刀，用葱段，适量盐，2勺东古一品鲜，少量炒炖香腌制5分钟！
平底锅放少量底油，将腌制好的鸡翅，皮较多的一面朝下，因为会逼出鸡油，吃着不腻，煎制5分钟，盖盖子！
煎制另一面5分钟，同样盖盖子，以免溅油！
待两面煎制金黄色，撒入事先备好的孜然粒和烧烤料，量多少视口味轻重而定！
香香的、具有浓郁烧烤味道的烤鸡翅就出锅了！
鸡翅一定要买品牌的，农贸市场有好多卖散鸡翅的没有保障，虽都是速成的鸡，但品牌的可以放心食用！