西芹(去筋)、红辣椒(不辣配色)葱、姜、蒜洗净切好备用
鱿鱼洗净切好备用
起锅放水放料酒、姜烧开放鱿鱼灼水捞起备用。
起锅放入适量油烧热放入葱姜蒜爆香,放入鱿鱼炒一分钟放人生抽、蚝油、炒匀放入西芹辣椒炒一分钟放人适量盐撒入少许胡椒粉炒匀即可