把金针菇洗净，撕好摆盘，辣椒葱切好待用。
将蒜剥好剁碎。烧热锅，加油，烧热，放蒜炒香，加入辣椒一起炒，至蒜颜色变黄出锅，浇至金针菇上。
洗净锅，加水，将装金针菇的盘放至锅中，再取一盘盖上。注意水不要太多，不然沸后会喷至盘中。调好老抽、料酒、鸡精，浇至金针菇上。焖10分钟左右就完成啦
