今天的新鲜松茸是托人从四川甘孜州农家带回来的,路上只花了1天,松茸新鲜的不要不要的😊蹭着周末给家人炖一锅清淡鲜美的松茸鸡汤,完美~😄
半只土鸡去皮(鸡翅没法剥皮😢),焯水后放紫砂锅,加热水,加姜片炖40分钟。
新鲜松茸淋水洗干净,沥干水。
用陶瓷刀切片
加入炖出油的鸡汤锅里。
1小时后,松茸鸡汤已经炖好,盖着盖子也能闻到汤的鲜香味道😋
加少许盐提味,出锅咯!😄
盐一定等汤炖好后加少许提味,太鲜咯。土鸡最好去皮,这样的汤一样很鲜又不油腻,更健康养身哦~