炸薯条

炸薯条的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮洗净切成条，大概有1厘米宽。

2. 第2步.

   加水没过土豆条，水开两分钟后捞出土豆条。

3. 第3步.

   土豆条里加盐，五香粉，孜然粉调匀，再放面粉，面粉不用很多，裹上土豆条即可，再拌匀，可以多拌会儿让土豆条入味。

4. 第4步.

   起锅热油，锅里起密集的泡泡的时候下土豆条炸，炸至表皮金黄捞出控油。再把土豆条放入锅中复炸至表皮焦黄，这样薯条更脆，颜色更好看。捞出控油盛盘。可以单吃，也可以配番茄酱。