从记事起，妈妈就坚持每天早起给我做早餐，可能是面条、粥、炒饭、炒饼丝，也许是摊咸食。面粉加水和成糊糊倒进热锅，翻面，开吃！几分钟就能搞定啦。
初中开始住校后便很少回家。大学毕业后开始工作，一个人租房子，慢慢学会了下厨，开始喜欢做些自己爱吃的美食。
摊咸食可以说是适合所有人的快手早餐，颜值高，营养好，最重要的是简单易学，也很适合老人和孩子吃。
将面粉、水、葱花(青菜叶)搅拌均匀，加入适量盐。 搅拌均匀后再加入鸡蛋搅拌。 锅里倒油，油热后倒面糊入锅。
新手全程中小火即可，待面糊凝固后翻面。 咸食出锅☺
这是咸食的最原始版本，只要有面粉、水、盐就可以。配上红枣桂圆枸杞小米粥，完美！
加了青菜叶的咸食。
最常吃的版本，加了葱花和鸡蛋，快手+健康+营养+软糯香的口感。棒棒哒有木有？
1、建议全程中小火以免糊锅。
2、一定先面粉+水搅拌均匀后再加鸡蛋。如果面粉+鸡蛋后再加水容易结块，很难搅拌均匀。
3、可按个人口味加入葱花、鸡蛋、青菜叶、胡萝卜丁、芝麻、辣椒酱等食材。
4、饼薄点更好吃。
5、面糊的浓稠度可参照前面的视频。