麻油沙姜鸡

麻油沙姜鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿剁小块 少许生姜切薄片 盐 料酒 放入碗中腌制一个小时

2. 第2步.

   锅内倒入麻油 小火 放入剩余姜片 小火慢炒 炒至姜片表面微微焦黄 煸出香味

3. 第3步.

   转大火下入鸡腿肉 翻炒至鸡腿肉变色 加料酒 生抽 冰糖 翻炒均匀

4. 第4步.

   加入水 末过鸡肉 盖上盖子 焖至收汁

5. 第5步.

   加适量盐翻炒出锅