秘制铁板小墨斗

秘制铁板小墨斗的做法
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秘制铁板小墨斗的做法说明

夏天到了,大家是不是都对撸串情有独钟呢~喝着冰啤酒,吃着烤串,简直是的爽的不要不要的!
可是前一阵我在网上看到了一个视频,一些不良商家在已经发臭的鱿鱼、肉串上喷添加剂,且毫无卫生可言,真是看着人作呕!
为什么我们就不能做出不出门,无油烟,在家也能吃到撸串的味道的铁板烤小墨斗鱼🦑
做法简单,好吃到爆,我们怎能不爱!
快快,给我来两瓶冰啤酒,加一大碗米饭!

秘制铁板小墨斗的食材和调料

墨斗300g
半个
蓉辣酱适量
甜面酱适量
白胡椒粉适量
孜然粉适量
辣椒适量
适量
芝麻适量

秘制铁板小墨斗的做法步骤

  1. 第1步.秘制铁板小墨斗的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.秘制铁板小墨斗的做法步骤 第2步

    电陶炉烧热油,加入甜面酱和蒜蓉辣酱,比例是1:1,不停的翻炒,加少量的清水,翻炒至酱汁浓稠,保证小火,千万不要糊锅哈!

  3. 第3步.秘制铁板小墨斗的做法步骤 第3步

    酱汁浓稠后,加胡椒粉、辣椒粉、孜然粉,喜欢吃孜然的可以多放一些,继续翻炒,可适量再加水,炒至第二次浓稠!

  4. 第4步.秘制铁板小墨斗的做法步骤 第4步

    最后关火加入盐和白芝麻,铁板秘制酱汁就做好啦。

  5. 第5步.秘制铁板小墨斗的做法步骤 第5步

    墨斗鱼提前清洗浸泡好,毕竟里面都是墨汁~

  6. 第6步.秘制铁板小墨斗的做法步骤 第6步

    如何做出味道正宗的铁板就靠大宇电陶炉啦!在电陶炉在铺上一层锡箔纸,均匀的抹上一层油。

  7. 第7步.秘制铁板小墨斗的做法步骤 第7步

    小火烧热后,放上洋葱丝,就可以听到滋滋滋的声音,瞬间就有了铁板的感觉~

  8. 第8步.秘制铁板小墨斗的做法步骤 第8步

    翻炒洋葱,放入小墨斗,翻炒。

  9. 第9步.秘制铁板小墨斗的做法步骤 第9步

    放入大林秘制的铁板酱料,把墨斗炒熟,满屋子的铁板味儿,老公说我可以出去摆摊了。

  10. 第10步.秘制铁板小墨斗的做法步骤 第10步

    上线咯

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