漫威无限手套面包

漫威无限手套面包的做法步骤

1. 第1步.

   制作卡仕达酱。懒人做法：所有材料混合均匀，小火加热，快速搅拌，略微粘稠之后换成刮刀搅拌，继续加热5分钟左右，直到变成非常粘稠。

2. 第2步.

   过筛。

3. 第3步.

   贴上保鲜膜，冷却。

4. 第4步.

   制作红豆馅。 红豆和水放入电饭煲。 煮2小时。

5. 第5步.

   加入一勺卡仕达酱。

6. 第6步.

   搅拌均匀。

7. 第7步.

   制作抹茶馅。 抹茶2g+10g牛奶，用茶筅打均匀。

8. 第8步.

   加入一勺卡仕达酱，拌匀。

9. 第9步.

   制作蓝色卡仕达酱。 卡仕达酱加1滴蓝色色素。

10. 第10步.

    搅拌均匀

11. 第11步.

    制作紫薯馅。 紫薯去皮切丁，放入微波炉高火3分钟。加入一勺卡仕达酱，拌匀。

12. 第12步.

    制作花纹泡芙面糊。油+水，煮开后加入面粉，快速搅拌。

13. 第13步.

    每次加入1/3蛋糊，拌匀后加入下一次。

14. 第14步.

    装进裱花袋。

15. 第15步.

    全部馅料和花纹面糊都放入裱花袋。

16. 第16步.

    做面团。 先放入液体，再放入干粉，用面包机的和面功能搅拌到出膜。 夏天太热，放入冰箱冷藏发酵。 发酵到1倍大。

17. 第17步.

    将面团按重量分割成25%（手指）、25%（手掌）、50%（手臂）三份

18. 第18步.

    取一份25%的面团，分割手指，先用刮板画出大致分割的样子。然后分割出五指。

19. 第19步.

    静置10分钟，让面团松弛，盖上保鲜膜保湿。

20. 第20步.

    擀成5mm-1cm厚的面片。

21. 第21步.

    全部面片中分别挤上代表各个手指颜色的馅料。

22. 第22步.

    包起来，接口朝下。

23. 第23步.

    做成无限手套的样子，发酵半小时。

24. 第24步.

    在面包上画花纹。

25. 第25步.

    烘烤面包。180摄氏度，30分钟。

26. 第26步.

    放凉。在放宝石的地方挖个洞，将宝石卡进去。就完成了。