葱蒜切成末,青椒切小段,青瓜切丝(或者自己按照口味加适量蔬菜)
热水烧开下画面煮软,放青瓜丝焯水,二者捞到碗里备用
热锅冷油,放葱蒜末青椒爆香,油只需要不多于材料就可以,太多太油腻。等到蒜变色香味出来就就关火倒入两勺酱油,搅拌半分钟,将热锅东西倒入碗的挂面上方即可。