孜然羊肉

孜然羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   1.将羊里脊肉切成丁，丁的大小比蚕豆大点就行。

2. 第2步.

   2.将肉丁清洗一下，放入碗中倒入耗油、孜然粉、一点点淀粉，搅拌均匀，腌制大概20多分钟，有时间的话，可以多腌一会儿，腌好后倒入点点炒菜油，搅拌匀即可。

3. 第3步.

   3.将洋葱切成小块，先下锅翻炒一下，再将肉丁放入锅中一起翻炒，加入孜然粒，待羊肉变色炒熟后，装盘。（）