岐山肉臊子

岐山肉臊子的做法

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岐山肉臊子的做法说明

岐山地道秘制

岐山肉臊子的食材和调料

五花肉	克1000
葱白	1根
姜	一块
十三香	一勺
陈醋	一碗
干辣椒	5个
辣椒面	两勺
生抽	一勺

岐山肉臊子的做法步骤

第1步.
半碗菜籽油，烧热，爆葱姜，辣椒倒肉，大火煮开，加醋，调小火慢炖

第2步.
慢炖五分钟，放盐，辣椒，生抽，继续炖两分钟

第3步.
吃！

小贴士

炖的干了可以加些醋，火不宜过大，容易干巴。

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