昨天夜里看电视 舌尖上的中国 里面说南方人用牡蛎肉炒丝瓜 今天灵感大发 看冰箱里有厄瓜多尔白虾还有扇贝 就炒了这道虾仁扇贝炒油菜 因为小海鲜类的都可以 不一定非得虾和扇贝 所以叫小海鲜炒油菜
油菜洗净切段 海白虾去头去皮去虾线洗净 扇贝肉去内脏洗净 热油下葱花爆香 下入虾仁和扇贝肉 翻炒至虾仁变红 下油菜翻炒均匀 油菜叶变深绿色后加盐适量 翻炒均匀即可
小海鲜什么都可以 比如牡蛎 皮皮虾 等等
