杂烩汤

杂烩汤的做法
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杂烩汤的做法说明

儿时很喜欢的一道菜。

杂烩汤的食材和调料

2根
5片
10克
虾皮15克
木耳10朵
胡萝卜2根
芦笋5根
青菜200克
肉类500克

杂烩汤的做法步骤

  1. 第1步.杂烩汤的做法步骤 第1步

    准备好食材,那一碗水是买肉丸是和菜场老板要的鱼丸汤,很鲜美。

  2. 第2步.杂烩汤的做法步骤 第2步

    少许油将葱蒜姜爆香,出味道就行,不要把葱给炒糊了,那样会拉低整个菜的颜值。😂 加入汤或者清水,量看你菜多不多,自己斟酌哈。

  3. 第3步.杂烩汤的做法步骤 第3步

    接着同时加入蔬菜,注意青菜最后放!

  4. 第4步.杂烩汤的做法步骤 第4步

    等蔬菜锅煮开后放入肉类丸子,因为这些肉类本来就是熟的,不用煮太久,差不多沸腾个3分钟就行,然后放青菜,撒点盐。就可以出锅了,千万不要把青菜煮死哈!😂

  5. 第5步.杂烩汤的做法步骤 第5步

    出锅后。颜色还是很漂亮滴。味道也超级美味,做法简单,没有煎烹油炸辣么复杂,还很健康。

小贴士

喜欢吃蔬菜的朋友,可以多放一些菜,还有菌菇类。
我的肉类有:鱼丸、香菇丸、蛋饺、猪皮、鹌鹑蛋和香菜肉丸。菜场很多种类可以挑选。
炎热的夏天来一道清爽不腻的汤,美味!😋

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