宝宝辅食－肉肉小方

宝宝辅食－肉肉小方的做法步骤

1. 第1步.

   食材大合集，西兰花步骤就不放了，依旧是泡一泡，焯一焯，焯一小会就行，因为还要蒸，焯的目的就是去掉果酸

2. 第2步.

   鸡肉切小块，放上柠檬片腌一小会，不然鸡肉会腥

3. 第3步.

   鸡肉同冷水一起入锅煮，这里我加了几滴柠檬汁去腥，煮至发白即可

4. 第4步.

   焯好的西兰花切小块，和鸡肉，淀粉，蛋清一起放入搅拌机搅拌，宝宝不对蛋清过敏可以吃少量的蛋清了，如果过敏，用清水代替，注意不可太稀，否则不易成型

5. 第5步.

   蒸碗中刷刷一层油，再在底部放一张烘焙纸，烘焙纸不可少，不然脱不了模

6. 第6步.

   在鸡肉上倒上一层蛋黄，蒸制15－20分钟，蒸好后闷一会

7. 第7步.

   蒸好，脱模

8. 第8步.

   切成这样一块一块的

9. 第9步.

   完成