可可椰蓉卷-配方出自爱和自由

可可椰蓉卷-配方出自爱和自由的做法

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可可椰蓉卷-配方出自爱和自由的做法说明

配方太完美了，必须记录下来

可可椰蓉卷-配方出自爱和自由的食材和调料

高筋面粉	200克
低筋面粉	50克
牛奶	137克
可可粉	10克
细砂糖	40克
鸡蛋	25克
盐	3克
酵母	3克
奶粉	10克
黄油	25克
椰蓉馅
椰蓉	50克
蛋液	25克
黄油	25克
细砂糖	25克
牛奶	10克

可可椰蓉卷-配方出自爱和自由的做法步骤

第1步.
后油法耍打面团至出手套膜

第2步.
直接法或冷藏发酵24小时

第3步.
松弛15分钟，擀开，3分之2铺上馅料，叠被子，做成2个辫子面包，二发，并刷蛋液

第4步.
165度中层，20分钟

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