菜包子

菜包子的做法步骤

1. 第1步.

   青菜焯水后过凉水 豆腐干焯水过凉 香菇用油炒 处理好之后混合在一起 加一勺盐 两勺白糖 30克油 素包子油多好吃

2. 第2步.

   放入冰箱两个小时左右腌制入味

3. 第3步.

   开始做包子皮 300克面粉 200克牛奶混合酵母4克 温水也行 不能超过40度 否则会烫死酵母

4. 第4步.

   我用面包机稍微混合一下之后就用手揉的 大约需要几分钟，揉到面团光滑

5. 第5步.

   揉好了搓成长条 切成若干个小剂子

6. 第6步.

   婆婆是做包子小能手

7. 第7步.

   包子完成啦

8. 第8步.

   预先在锅中准备40度左右的水 让包子发30分钟左右 再把包子拿出来 把水烧开 烧开后上锅大火蒸12分钟左右 熟了就把包子拿出来 不要闷，菜包子闷了会变黄