香烤羊排

香烤羊排的做法步骤

1. 第1步.

   羊排洗净晾干，两面撒上黑胡椒，孜然粉和盐抹匀，腌制30分钟。

2. 第2步.

   土豆去皮洗净切小块，开水下锅煮5分钟捞出，撒上盐和黑胡椒，三大勺橄榄油和少许黄油，搅拌均匀，烤箱220度预热，烤盘上铺锡纸，将土豆均匀摆放在烤盘内，烤20分钟。烤完后盛出备用。

3. 第3步.

   锅内加适量黄油，放少许新鲜百里香和迷迭香，中小火煎羊排至两面变色，盛出备用。

4. 第4步.

   圣女果洗净对半切开，蒜瓣洗净对半切开（也可以不切）烤盘上放置锡纸，将煎好的羊排铺上，再将圣女果和蒜瓣均匀放在羊排周边，铺上适量百里香和迷迭香，再铺上柠檬片。烤箱200度预热，烤20分钟即可。