妍的私房菜

妍的私房菜的做法步骤

1. 第1步.

   第一步：把鸡肉焯水以后放入砂锅加适量清水清炖，大火开后放入花椒，八角，葱姜蒜，干红辣椒，调至小火慢炖半小时以上就好 第二步：炒锅内放油，油熟放干红辣椒葱姜蒜翻炒出香味以后加豆瓣酱，放入鸡块爆炒，爆炒出香味以后加入料酒，酱油，盐，土豆，然后倒入开水慢炖，盐根据口味着量加入，直到汤成为浓汁以后加入尖椒，葱头，红椒翻炒2分钟左右出锅，撒入香菜即可。