上汤娃娃菜

上汤娃娃菜的做法步骤

1. 第1步.

   娃娃菜洗净沥干，竖切成一长条一长条。放入水中大火煮沸后再煮3～5分钟，使娃娃菜更加鲜嫩。烧好后的娃娃菜沥干摆好盘。

2. 第2步.

   用淀粉调勾芡。开油锅放入葱姜爆香，再放入香菇黑木耳一起爆炒，倒入勾芡汁，鸡精等佐料煮沸。大火收汁，等勾芡稠腻后即可关火。

3. 第3步.

   将勾芡好的汤汁淋在摆好盘的娃娃菜上。大功告成！