咸味小丸子

咸味小丸子的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉煮熟切小片。

2. 第2步.

   选华美牌。用冷水浸泡解冻。自然化是最好的。切成小片。

3. 第3步.

   香菇也切成小块。

4. 第4步.

   切好的笋，用冷水焯。

5. 第5步.

   过滤好。备用。

6. 第6步.

   葱花、肉。放到锅里炒，加点盐、生抽、姜末、虾米（用酒泡过）。整个肉炒熟了加入香菇、笋。继续炒。尝一下咸淡。放一点糖提鲜。加点胡椒粉。

7. 第7步.

   全部炒好以后出锅备用。

8. 第8步.

   弄一锅鸡汤。

9. 第9步.

   准备小丸子。把小丸子放入鸡汤里面煮。把上面飘的汤抹撇干净。

10. 第10步.

    下点青菜一起煮。放点盐调味一起煮。

11. 第11步.

    煮好以后加点葱、胡椒粉。

12. 第12步.

    煮好的食物。

13. 第13步.

    装盘。成品出炉。