西红柿切小块,热锅导入少许油,放入葱花爆香,放入西红柿炒至出汁,加水烧开。
烧开后放入水淀粉,放入酱油,鸡精,耗油。烧开后小火加盐,鸡蛋打散延锅边浇入,关火
鸡蛋不用打的太散,也别煮太久会老。盐出锅前再放就可以