【低碳水】烤菠菜饼

【低碳水】烤菠菜饼的做法
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【低碳水】烤菠菜饼的食材和调料

黄油120ml
3瓣
1个
菠菜300g
口蘑/杏鲍菇135g
希腊酸奶/开菲尔酸奶180ml
切达奶酪240g
适量
黑胡椒粉适量
鸡蛋4个
牛奶240ml

【低碳水】烤菠菜饼的做法步骤

  1. 第1步.

    融化黄油

  2. 第2步.

    洋葱切碎,蒜切末,菠菜切碎,蘑菇切丁。

  3. 第3步.

    开火热锅,倒入黄油,放洋葱碎和蒜末炒出香味,洋葱变透明,转小火,放入菠菜碎,蘑菇丁,1/2份切达奶酪和希腊酸奶,放少许盐和黑胡椒粉调味

  4. 第4步.

    在碗里混合鸡蛋和牛奶,放少许盐和黑胡椒粉调味,把炒制的蔬菜丁倒入鸡蛋牛奶混合物,混合均匀,倒入烤具中。

  5. 第5步.

    预热烤箱,烤15分钟后放入剩下的切达奶酪,再烤35分钟左右,根据自己烤箱掌握时间和温度,烤熟即可。

小贴士

可以把混合物放在派皮上烤,想低碳水的可以略过这步直接烤成蛋饼吃。

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