舒芙蕾松饼

舒芙蕾松饼的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋2枚 分离蛋清蛋黄

2. 第2步.

   玉米油10克

3. 第3步.

   牛奶25克

4. 第4步.

   搅拌均匀

5. 第5步.

   蛋黄放进去拌匀

6. 第6步.

   低筋面粉45克 放3克泡打粉

7. 第7步.

   然后筛进蛋黄里

8. 第8步.

   搅拌顺滑

9. 第9步.

   滴几滴香草精拌匀

10. 第10步.

    打发蛋清 30克糖分3次加入

11. 第11步.

    打到提起有弯钩就可以了

12. 第12步.

    先加一半蛋白到面糊里

13. 第13步.

    翻拌均匀 不能搅拌会消泡

14. 第14步.

    然后都倒进剩下的蛋白里

15. 第15步.

    翻拌均匀

16. 第16步.

    倒进裱花袋

17. 第17步.

    不粘锅擦点油

18. 第18步.

    挤上松饼糊

19. 第19步.

    放一点水

20. 第20步.

    翻面再煎3分钟

21. 第21步.

    摆盘淋酸奶

22. 第22步.

    筛上糖粉