甜蜜椰蓉棒

甜蜜椰蓉棒的做法
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甜蜜椰蓉棒的做法说明

马上到来的七夕节,亲手制作甜蜜的椰蓉棒也是一个不错的选择,甜蜜的爱蕴含在每日普通的早餐中。

甜蜜椰蓉棒的食材和调料

面团部分
高粉250g
白砂40g
酵母4g
黄油30g
牛奶90g
鸡蛋1个
少许
椰蓉部分
黄油20g
20g
全蛋液20g
牛奶20g
椰蓉30g

甜蜜椰蓉棒的做法步骤

  1. 第1步.甜蜜椰蓉棒的做法步骤 第1步

    准备材料:面团部分

  2. 第2步.甜蜜椰蓉棒的做法步骤 第2步

    准备材料:椰蓉部分

  3. 第3步.甜蜜椰蓉棒的做法步骤 第3步

    面团部分的材料,除黄油和盐之外的所有材料,柔和至表面光滑,加入黄油和盐,揉至手套膜阶段

  4. 第4步.甜蜜椰蓉棒的做法步骤 第4步

    取出放入碗中,进行第一次发酵,发至两倍大,用手戳洞不回缩即可

  5. 第5步.甜蜜椰蓉棒的做法步骤 第5步

    制作椰蓉馅,黄油隔水融化后,加入其余所有材料搅拌均匀即可

  6. 第6步.甜蜜椰蓉棒的做法步骤 第6步

    发酵好的面团擀成长条形,中间部分铺上椰蓉馅,两边部分面团往里折叠收口

  7. 第7步.甜蜜椰蓉棒的做法步骤 第7步

    在擀成长条形,用刀切割成小长条,把小长条拧一拧

  8. 第8步.甜蜜椰蓉棒的做法步骤 第8步

    拧好的长条放入烤盘进行二次发酵至两倍大

  9. 第9步.甜蜜椰蓉棒的做法步骤 第9步

    表面刷一层牛奶,送入烤箱,180度20分钟,烤出来的表面特别诱人~

  10. 第10步.甜蜜椰蓉棒的做法步骤 第10步

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