将配料全部切成小块待用,牛腩焯水,放入锅中炖烂。
锅中倒油,加入洋葱炒出香味加入胡萝卜,土豆,牛腩煸炒,然后加入炖煮牛肉的汤汁,小火炖煮30到40分钟,最后加入咖喱块,注意搅拌防止咖喱粘锅,等咖喱块完全融化,大概煮至10分完成