陕西肉夹馍
陕西肉夹馍的食材和调料
酵母 | 20克 |
面粉 | 500克 |
五花肉 | 500克 |
老抽 | 1勺 |
桂皮 | 2块 |
八角 | 2个 |
冰糖 | 20克 |
姜 | 20片 |
盐 | 适量 |
香叶 | 3片 |
花椒 | 20粒 |
生抽 | 3勺 |
陕西肉夹馍的做法步骤
- 第1步.

温水,加酵母,揉成面团
- 第2步.

发至面团到1-1.5倍大时就好了。
- 第3步.

揉好,切成条
- 第4步.

按平
- 第5步.

卷起
- 第6步.

然后用手按成面饼
- 第7步.

擀开
- 第8步.

不要擀太薄
- 第9步.

准备三个
- 第10步.

放入饼铛
- 第11步.

两边烘烤
- 第12步.

表面焦黄后翻面
- 第13步.

直至两面都焦黄
- 第14步.

好了
- 第15步.

红烧肉(略)
- 第16步.

剁成肉末儿
- 第17步.

然然夹入白吉馍饼
- 第18步.

完工