清蒸燕尾海上鲜

清蒸燕尾海上鲜的做法步骤

1. 第1步.

   准备一个有深度之锅子,倒入鲣鱼酱 油、水、米酒、味精、糖、白胡椒、香油,以小火煮滚。

2. 第2步.

   加入葱、姜、香菜煮至入味。

3. 第3步.

   准备一个蒸盘,将鱼放至蒸盘上,倒入酱汁,送进蒸笼蒸至熟成,即完成。