奶酪高钙低盐，是小朋友的补钙佳品。本来就是想给孩子做个热香饼早餐，做到一半突然想起来可以加点奶酪进去，本来就加了很少量的糖，加入切达奶酪后有一种很轻的咸香味儿，越嚼越香。一起试试给你的热香饼换个口味吧！
三只鸡蛋，蛋清蛋白分离（洗干净手，用手把蛋黄抓出来，省去分离器）
蛋黄加入一半白砂糖，融化的黄油，搅拌融合。加入牛奶搅拌融合，倒入过筛的低分，搅拌均匀。
无水无油的盆和打蛋器，在蛋清中加入剩下的白砂糖，用打蛋器快速搅打。
打发的蛋白。
挖三分之一蛋白加入蛋黄糊，翻拌均匀。
把剩下的蛋白加进去，翻拌均匀。
切达奶酪切粒加入，翻拌均匀。
铸铁锅不加油，烧热后加进糊糊，小火，等一面鼓泡了翻面。
我加奶和黄油都很少，所以面糊有点稠，没有形成漂亮的圆形，色彩也不完美，但加油少了健康哈。
尝起来微甜微咸，奶酪香味。
1.可以再多加20克牛奶，让面糊再稀一点。
2.黄油可再加一点，色泽会更好。
3.加了奶酪，越嚼越香。