小龙虾披萨

小龙虾披萨的做法
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小龙虾披萨的做法说明

披萨皮:
高筋面粉:140g;低筋面粉:60g;
糖:10g;盐:1g;酵母粉:2g;
油:14g 水:110g;(烤两张6寸没问题)

小龙虾披萨的食材和调料

高筋面粉140克
低筋面粉60克
细砂糖10克
1克
酵母2克
玉米14g
110g
麻辣小龙虾1盒
马苏里拉奶酪200g
彩椒、青椒适量

小龙虾披萨的做法步骤

  1. 第1步.小龙虾披萨的做法步骤 第1步

    准备好披萨皮的原材料,称重,放入面包机,开启和面模式。

  2. 第2步.小龙虾披萨的做法步骤 第2步

    面团揉好,置盆中,封上保鲜膜,发酵至两倍大

  3. 第3步.小龙虾披萨的做法步骤 第3步

    准备好馅料的食材,洗净备用。

  4. 第4步.小龙虾披萨的做法步骤 第4步

    取出发酵后的面团,排气揉匀。取适量放入披萨烤盘中,均匀压平。用西餐叉扎出小孔。

  5. 第5步.小龙虾披萨的做法步骤 第5步

    小龙虾解冻,倒入锅中翻炒均匀。入味出锅后,剥出虾肉,留下锅底中的麻辣酱汁。

  6. 第6步.小龙虾披萨的做法步骤 第6步

    彩椒、洋葱切丝;小青辣椒切段。

  7. 第7步.小龙虾披萨的做法步骤 第7步

    披萨皮上均匀抹上麻辣酱汁

  8. 第8步.小龙虾披萨的做法步骤 第8步

    放一些马苏里拉芝士,再放上小龙虾,彩椒,洋葱和青椒,最上层再撒一层芝士即可

  9. 第9步.小龙虾披萨的做法步骤 第9步

    烤箱210度预热,上下火烤6-10分钟左右即可,依自家烤箱情况而定。

  10. 第10步.小龙虾披萨的做法步骤 第10步

    切开,开吃喽~

小贴士

馅料风味依个人口味。

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