我最爱豆腐～什么做法都爱吃～可是儿子偏偏相反～怎么做都不爱吃～豆制品营养丰富～想着让他多吃点～研究来研究去～这种做法得到儿子的评价～“绝了”～V♥️：侨生活馆
豆腐最高先冷藏半小时，这样不容易碎。把豆腐切成长宽4厘米厚1厘米的方块。
锅中少油，正反两面煎至金黄。
如图。
配菜切丝，葱姜切末。
锅中少油，葱姜爆香，放入配菜丝，翻炒几下，放入生抽老抽糖，放入豆腐块翻炒均匀，水淀粉勾芡，出锅～
第一次做的话，不太熟练，可以小火，避免手忙脚乱。
