自制酸豆角

自制酸豆角的做法步骤

1. 第1步.

   长豇豆掐头去尾，洗净备用

2. 第2步.

   大蒜子切好备用

3. 第3步.

   小米椒切好备用

4. 第4步.

   豇豆切成1厘米左右的长度

5. 第5步.

   将上面所有准备好的食材都放到一起，加入盐（盐根据实际情况来定，建议不要太多，建议3勺左右）拌匀，腌制15分钟

6. 第6步.

   准备一个罐子，普通的玻璃罐就可以，

7. 第7步.

   最后将豆角装入罐中（压实）放在普通阴凉处即可

8. 第8步.

   夏天四天左右（冬天7左右）就会变成图上这个颜色，就可以直接炒，不需要浸泡