黑洋酥花卷

黑洋酥花卷的做法步骤

1. 第1步.

   用面包机揉好面团，揉面过程中把黑洋酥（超市里买来的）挤出一些在碗里备用，另准备一个碗，把葡萄干和枸杞剪碎。

2. 第2步.

   把面团擀成长方形薄片后，涂上一层黑洋酥，撒上葡萄干碎和枸杞碎，把面皮先折三层或者卷起来。 （后来想到新做法，可以用市售黑芝麻粉代替黑洋酥，更容易撒均匀）

3. 第3步.

   把折好的面团长条切成3㎝一个的剂子，如果剂子多就把两个剂子叠起来，用一根筷子在中间压一道折印，把剂子拉长后拧一下，在食指上绕一圈后，将两端合并捏平。

4. 第4步.

   将造型好的花卷放入蒸屉，二发一小时左右，大火蒸15分钟。