用料特别简单的红烧肉
五花肉肥肉瘦肉分开,切块;下油锅
炼出油后,加入瘦肉
加入老抽,盐,开水,没过肉块,大火煮开,小火慢炖
最后大火收汁
成品如上,肥肉肥而不腻,香酥可口。用料简单,不腥气。红糖一点点,不喜欢甜味口感的宝宝可以试试。