
第一次发表食谱,请各位多指教!

西红柿切块,牛腩切成小片焯水

材料准备好

材料准备好

热油下葱姜爆锅

加入牛腩肉翻炒一会儿

加西红柿翻炒,炒到西红柿开始有点变软褪皮了

加入花椒,蒜瓣,料酒,酱油,然后加水没过食物,喜欢汤多的多加一些水,大火烧开转小火炖一个小时左右

我炖了一个小时,可以尝一下,我喜欢炖到入口即化那种感觉,然后加盐,就可以出锅了!

亮相!
1.牛腩可以切的小一点,这样可以节省时间,熟的快一点
2.不喜欢西红柿皮的可以提前去掉皮,炖完以后皮也会掉落
3.盐最后加可以让肉熟的更快
4.如果没有时间可以在第6步转入高压锅,压半个小时,