西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的做法
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西红柿炖牛腩的做法说明

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西红柿炖牛腩的食材和调料

牛腩200克
西红柿5个
瓣、花椒粒、八角、原汁酱油、料酒

西红柿炖牛腩的做法步骤

  1. 第1步.西红柿炖牛腩的做法步骤 第1步

    西红柿切块,牛腩切成小片焯水

  2. 第2步.西红柿炖牛腩的做法步骤 第2步

    材料准备好

  3. 第3步.西红柿炖牛腩的做法步骤 第3步

    材料准备好

  4. 第4步.西红柿炖牛腩的做法步骤 第4步

    热油下葱姜爆锅

  5. 第5步.西红柿炖牛腩的做法步骤 第5步

    加入牛腩肉翻炒一会儿

  6. 第6步.西红柿炖牛腩的做法步骤 第6步

    加西红柿翻炒,炒到西红柿开始有点变软褪皮了

  7. 第7步.西红柿炖牛腩的做法步骤 第7步

    加入花椒,蒜瓣,料酒,酱油,然后加水没过食物,喜欢汤多的多加一些水,大火烧开转小火炖一个小时左右

  8. 第8步.西红柿炖牛腩的做法步骤 第8步

    我炖了一个小时,可以尝一下,我喜欢炖到入口即化那种感觉,然后加盐,就可以出锅了!

  9. 第9步.西红柿炖牛腩的做法步骤 第9步

    亮相!

小贴士

1.牛腩可以切的小一点,这样可以节省时间,熟的快一点
2.不喜欢西红柿皮的可以提前去掉皮,炖完以后皮也会掉落
3.盐最后加可以让肉熟的更快
4.如果没有时间可以在第6步转入高压锅,压半个小时,

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