杏鲍菇洗净,切片。(挑选杏鲍菇的时候最好选胖胖的肉肉的) 大蒜切片。
锅里倒适量油,放入切好的大蒜片爆香。 倒入杏鲍菇翻炒直到油浸软所有杏鲍菇。
加入一小勺蚝油。 一茶勺盐。 半茶勺黑胡椒粒。 炒匀出锅。