三色水果奶油盒子蛋糕

三色水果奶油盒子蛋糕的做法
11人浏览0人收藏
收藏

三色水果奶油盒子蛋糕的做法说明

马上到七夕节了,一家人一起过节吧。
把每一年的节日拎出来,在特定的日子里让平凡的日子变得不平凡一点。
让孩子感受到爸爸爱妈妈,妈妈爱爸爸,我们是相亲相爱的一家人。
充满爱的家,孩子肯定也是充满安全感跟幸福感的。
材料:蛋白135g 蛋黄75g 玉米油40g 牛奶55g 糖40g 低粉50g 盐0.5g
装饰部分:奶油250g、白糖25g、芒果、蓝莓、火龙果适量

三色水果奶油盒子蛋糕的食材和调料

材料
蛋白135g 蛋黄75g 玉米油40g 牛奶55g 40g 低粉50g 盐0.5g
装饰
奶油250g、白25g、芒果蓝莓火龙果适量

三色水果奶油盒子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.三色水果奶油盒子蛋糕的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.三色水果奶油盒子蛋糕的做法步骤 第2步

    牛奶55g+玉米油40g+盐0.5g搅拌均匀

  3. 第3步.三色水果奶油盒子蛋糕的做法步骤 第3步

    加入50g低粉搅拌,不需要过筛直接搅拌即可

  4. 第4步.三色水果奶油盒子蛋糕的做法步骤 第4步

    加入蛋黄75g搅拌至没有疙瘩,放一边备用

  5. 第5步.三色水果奶油盒子蛋糕的做法步骤 第5步

    冷藏的蛋白放入无水无油的容器+40g

  6. 第6步.三色水果奶油盒子蛋糕的做法步骤 第6步

    打蛋器打至这样的弯钩状,蛋白细腻有光泽

  7. 第7步.三色水果奶油盒子蛋糕的做法步骤 第7步

    分两次将蛋白拌入蛋黄糊内

  8. 第8步.三色水果奶油盒子蛋糕的做法步骤 第8步

    准备一个28*28或者长方形的不粘烤盘,底部要铺一层油纸

  9. 第9步.三色水果奶油盒子蛋糕的做法步骤 第9步

    烤箱预热180度烤25分钟左右

  10. 第10步.三色水果奶油盒子蛋糕的做法步骤 第10步

    取出晾凉后用盒子压出蛋糕片备用

  11. 第11步.三色水果奶油盒子蛋糕的做法步骤 第11步

    准备好各种水果跟奶油备用

  12. 第12步.三色水果奶油盒子蛋糕的做法步骤 第12步

    奶油250g+25g白糖打至图片有纹路的状态,夏天要坐一盆冰水降温,不然奶油容易化

  13. 第13步.三色水果奶油盒子蛋糕的做法步骤 第13步

    选择一个自己喜欢的花嘴装上去再把奶油装入裱花袋里,

  14. 第14步.三色水果奶油盒子蛋糕的做法步骤 第14步

    一层蛋糕一层奶油

  15. 第15步.三色水果奶油盒子蛋糕的做法步骤 第15步

    中间放一些水果再把奶油铺平

  16. 第16步.三色水果奶油盒子蛋糕的做法步骤 第16步

    最上面裱上奶油加水果就完成了

小贴士

1、 烤箱温度每一家都不一样所以要根据自己家里的烤箱温度进行调整
2、 水果可以选择自己喜欢的口味
3、 容易没有这种盒子也可以放在玻璃的饭盒内也很漂亮
4、 蛋白打发一定要把握好,最后低速边打边观察一定不能打过头

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页